Пальчики оближешь! Наша кулинарная книга

Мечта идиёта: пожарить картошечку так, чтобы с золотистой корочкой. На глаза попалась статья в ФБ, как делать это по феншую. Ладно. Уже сказал жене, что сегодня пожарю картошечку на уличной плите с золотистой корочкой и чтоб хрустела.

Но получилось как всегда - каша.

Спросил у жены по смс, как она относится к француской кухне? Сразу вопрос - что случилось? ))) Привыкла уже, что со мной не бывает скучно. - Ничо, грю, сегодня на ужин пурэ. Фото не покажу, хотя сфотал. Вот как получится, то что хочу получить, вот тогда и похвастаюсь

С открытой крышкой жарь

Так и делал. Не помогло. Из меня повар никакой. С большой буквы НИ

Сегодня третий заход на правильную картошку... Жена ест и нахваливает все, что я приготовлю. Лишь бы самой не готовить. А у мну уже спортивный интерес и злость! Даже синицы меня не боятся. Сидят рядом на веточках и обсуждают...

Картошка у тебя не той системы

Сообщение от Pinga

Картошка у тебя не той системы

Это спорно)

Прогресс налицо. В смысле на скороводе. Учись студент! Кто не работает, тот ест. Где моя большая пачка сметаны???

Но все таки еще не совсем то, чего я хочу. Но свет в конце туннеля уже виден. Еще пара троечка мешков картохи... А что вы хотите? Искусство требует жертв

Картошку в жертву!!!
Да я тебя! (С)


Ты вообще несовременный. Надо было онлайн стрим исполнить.
Ну или хотя бы прокомментируй, за счёт чего прогресс?

Прогресс - это румяная еле видимая корочка. Но! Все равно не то. На вкус ощущается, что слишком много масла картоха впитала в себя. Сука! Нет! Все! С меня хватит! Если это не мое стоять у плиты, значит это уже судьба.

Хотя жена опять хвалила.

Сообщение от andron33

Прогресс - это румяная еле видимая корочка. Но! Все равно не то. На вкус ощущается, что слишком много масла картоха впитала в себя. Сука! Нет! Все! С меня хватит! Если это не мое стоять у плиты, значит это уже судьба.

Хотя жена опять хвалила.

Показал жене твои изыскания и желаемый результат, дала совет: много масла, хорошо прогреть, картошки кидать малыми порциями, жарить частями.
пы.сы. И напомнила мне моё обещание 23 летней давности, приготовить жаркое в горшочках, во память!

Точно! Жарить частями надо! Вот оно где, слабое звено! Ладно, пока отбой, что это не мое - кухня. Это мы еще посмотрим.
Валера, супруге большое спасибо с берегов Балтики! )