Тема: Пальчики оближешь! Наша кулинарная книга

Третья партия готова. Коптил на яблоневых стружках из под фуганка. От первого дыма минут 25. Сало получилось плохое...

Сообщение от Pinga

От первого дыма минут 25

Маловато будет, по моему. А почему плохое? На вид вроде аппетитно.
Я от тебя такого не ожидал. Не оправдал ты наши надежды. )))

Отец рыбу коптит. Так минут 40 нуна. Не меньше.

Я его резать не успеваю, кончается быстро

Не понял сразу юмора)))

Из под ножа выдергивают, а я нервничаю, что пальцы отрежу. Пойду ещё нарежу...

Слушайте, вы мясоеды однако. Хищники.
По феншую овощей должно быть больше чем мяса как мин в два раза. Где овощи, я тя спрашую?

Слушай, тебе надо как минимум свой маленький ресторанчик открывать.
От меня недалеко расположился ресторан азеров. Народу постоянно есть. Готовят вкусно и цены нормальные. Мне пешком минут 10 топать. Иногда балуем себя

Сало то уже соленое, 25минут самое оно. Дольше горчить будет. А так нежное, прокоптилось насквозь, запах...ну не передам я как пахнет!

Сообщение от Pinga

запах...ну не передам я как пахнет!

Да иди ты! Снова чтоб я слюной захлебывался? )))

Сообщение от andron33

Маловато будет, по моему. А почему плохое? На вид вроде аппетитно.
Я от тебя такого не ожидал. Не оправдал ты наши надежды. )))

Отец рыбу коптит. Так минут 40 нуна. Не меньше.

Я и отец, и дед, и копчу рыбу 18 минут.
Как на телефоне выделить цитату?

Сообщение от Pinga

Третья партия готова. Коптил на яблоневых стружках из под фуганка. От первого дыма минут 25. Сало получилось плохое...

Мелкие такие стружки больше подходят для долгого холодного копчения. Попробуй покрупнее. Можно даже мелко нарубленными веточками. Будет ещё нежнее вкус. 100%.