Самогоноварение. Аппараты, рецепты.

Ну ,советовать не имею морального права - пока юный винокур....
Могу порассуждать...
1. Что хотим иметь - самогон или спирт?
2. Каков обьем продукта интересует?
3.Каковы условия для работы?


Ответьте себе на эти вопросы и мноное станет ясно.
От себя могу добавить что все эти сухопарники - прошлый век....
Аппарат д. б. качественно сделанным, дуракоустойчивым, удобным в работе, модульным ( желательно)
Я выбирал между 2 конторами:
Доктор грубер
Доктор градус
Остановился на последнем ввиду мощного информационного сопровождения и адекватных ребят на форуме...
Цены на аппараты там мона посмотреть....
Жаба долго сопротивлялась....

kyr191, если по науке то брага сбраживает 72 часа до максимального градуса ,после идет обратный процес ,то есть потеря градуса и уменьшение конечного выхода. Так что нужно вовремя перегнать. А на аппарате есть ,отстойник для сивухи? Если нет наверное лучше дооснастить . Сивуха причина головных болей!

Головы и хвосты рубим по науке исходя из обьема абсолютного спирта в кубе аппарата во время второго прогона....
Первый прогон - на максимуме без отделения бяки...
Головы 5-7%
Хвосты- смотрим по спиртомеру ( для этого и удобен попугай - устройство непрерывного контроля крепости напитка)

По науке головы ЭАФ - эфиро альдегидная фракция до 3% , сивуха тоже 3 % ,но в реалии ,на вашем аппарате ЭАФ 5%. На сивуху лучше отстойник поставить.

7% + нос...
Пока так думаю. Про отстойники на сайте производителя ни пол слова не сказано....
Там в укрепляющей колонке сетка панченкова стоит...
Могет она помогает? Хотя нет... Она хвосты может помогает рубить а головы - нет...

Вчера в связи с тем что одна из 2 бутылей с сахарной брагой перестала бродить ( удивительно...) перегонял в первый раз....
Сцыкотно ))))
Из 20 литров браги получил почти 3 литра спирта-сырца. 80%. Головы и хвосты не рубил.
Хочу вторую емкость браги перегнать. А потом уж все за раз перегнать повторно.
Вторая емкость бодро булькает. Как так?
Делал в одно и то же время ... Правда сахар был разный....
Теоретически д.бродить 2 недели а первая емкость перестала булькать через неделю... Это с учетом того что первый раз прекратила булькать через 2 дня - видать дрожжи сдохли. ((((
Добавил кило сахара ( в сиропе) и дрожжей 100%. Забулькало...
Так то брага горькая была... Значит дошла...
Короче вопросов много по первости ))))

Володя, а ты думал Москва сразу построилась?

Ну так мы ж не ищем легких путей ( прислали дрожжи "турбо 24" - там гарантировано выбраживает за три дня)
Но Нам ведь надо через попу и с подвывертом ))))
В следующий раз брагу забубеню на сырых дрожжах и пропорции мальца изменю...
Учиться так учиться...

Так-с... В выходные провел дробную дистилляцию с 6 литрами спирта сырца.
Подсчитал объем отсекаемых голов... Разбавил продукт до 30% и погнали....
Получил на выходе " тело" крепостью 88-90%.
Разбавил водой по науке.
Получил 3 литра 48% - проуглевал, поставил на калгане
Еще 3 литра 45% - проуглевал и поставил на черносливе.
Оставшиеся 1,5 литра проуглевал и решил так попробовать. Крепость не знаю - разбил в процессе мензурку ((( но горит )))))
Пробовать по фен шую через 2 недели. Надо. Вот терплю....
Еще прикол - хвостов аппарат не выдает....
С одной стороны неплохо с другой - можно бы их и дожать ради интереса....

Пы. Сы. Жена в выходной следила за процессом и расходом воды. Обещала выгнать с кухни за растрату воды....
Надо кубатурить.
Есть 2 варианта решения проблемы ....

Вчерась терпение лопнуло - налил себе стопочку.
Охренительно!!!
Счастлив как конь...
Налил киндеру ( после армии ребенок) пузырек для дегустации с друганами.
Спрашиваю - ну как?
Ответ порадовал - как вискарь...