Рыбалка

Ну вот. Второй раз в этом году у нас первый лед...
Первый первый лед благополучно растаял ( бред какой то... Но так и было)
Второй первый лед конкретно так промерз и я торжественно поехал сегодня по крепкому уже льду на мотособаке своей многострадальной....
Сегодня она красава - перла под сорокет...шапку аж сдуло с головы...
Ну не суть... Оторвался. Окунишечки...блесна. самодел.

4.65 кг.
Норму не доловил...
Жена самых крупных умыкнула себе на жареху...

Сообщение от kyr191

Жена самых крупных умыкнула себе на жареху

Стесняюсь спросить: а остальной улов кому? Был бы я рядом - не позволил бы продукту спортица.

Так по традиции раздаю все... Ушицу сварили из 5 рыбок ( на раз), жена себе на жареху отобрала крупненьких.
Все. Можно снова ехать рыбачить )) в этом и кайф..

Сообщение от kyr191

Ушицу сварили из 5 рыбок

Бульончик же слабоват). Когда у мну было много много окуня, пусть даже мелкого, я делал так. На кастрюльку, литров на пять, штук 20 окушков, выпотрошенных, но не очищенных от перьев, варил минут 40 на медленном огне. Процеживаем. Варим остальное, и в конце добавляем кусочки рыбы. Только то, что покрупнее. Бульон в холодильнике застывал, как холодец. Все мечтаю на костре уху сварганить. Котелок есть. Рыбы нет. )))
Это не рецепт. Это алгоритм.

Ну так 5 рыбок на маленький ковшичек ( реально 2 порции)
Очень вкусно в охотку. Сладенькая уха из за окуня и морковки.
Лук слегка недоварен ( чтоб похрустывал).
Прям вчера все сложилось...
Ну и 3 стопочки с устатку под ворчание жены )))

Морковка в ухе.... да вы батенька извращенец)) уха это же не рыбный суп...

Сообщение от zlyden

Морковка в ухе.... да вы батенька извращенец)) уха это же не рыбный суп...

Вот как раз морковка и нужна. Без нее не варю.
И вкусно и красиво. А пищевой извращенец - это да... Присутствует. Я одно время плов с добавлением капусты делал.
Все хари кривили, а попробовав, резко меняли мнение

Сообщение от kyr191

Вот как раз морковка и нужна

Согласен. Морковка, лук, перец. Супчик с котелка . Вот прям чтобы с костра. Но не сразу. Пусть потомится немного. И рюмочка. И посидеть у костра))). Мммм, вкуснятина. Ща слоной захлебнусь. )))
Вот же зацепило меня! Увидал бы рыбака с окунем - выпотрошил бы. И денюжку дал.

Рыбака выпотрошил?!

Ну да. Вернее его чумадан с рыбой