Самогоноварение. Аппараты, рецепты.

Пора высылать клубням на экспертизу!

А я вот так и не купил дубовые бочки... Не нашёл подходящих по цене и качеству. Всё щепу обожжённую добавляю. Kyr191, завидую молча!

- - - Добавлено - - -

Сообщение от Маклай

Пора высылать клубням на экспертизу!

Миша, всё сугубо индивидуально и субъективно. Serg_w молчит о моём продукте, значит не понравился.

Сообщение от Маклай

Пора высылать клубням на экспертизу!

Тима в председатели экспертной комиссии ))) и сразу лишат лицензии )))

С бочкой происходят непонятные процессы.... Ну для меня непонятные....
Народ стал жаловаться на перенасыщенный вкус ((((
Сцуко - закусило меня....
Решил пойти другим путем. В бочку заливать не сэм а спирт ( у меня на выходе из аппарата как раз 88- 90 градусов получается)
Для чистоты эксперимента выписал себе еще один такой же боченок ( пока в пути).
Вот думаю разбавлять при разливе в тару 1:1.
Теоретически должно все получиться....
Да и хочется , чтобы хоть год продукт выдержать в бочке, а то не получается с гостями никак это осуществить...
Может бочка еще молодая - дурит....
Жена пока не в курсе ))))

Сообщение от kyr191

Может бочка еще молодая - дурит....

kyr191, правильно мыслишь! Со временем это у неё пройдёт, а пока содержимое бочки надо чаще менять. Эх, 90% на выходе, ляпота!
А разбавлять не советую, меняется вся структура напитка.

Ну так я ж не сразу в рюмки собирался разливать как сейчас )))) а налить "коньячный спирт" в емкость, разбавить.
Дать отстояться пару недель и тогда только...
По бочке - были у меня такие мысли - пойду долью сэм в бочку... Продегустирую до и после...
Жене скажу что ради эксперимента ))) чистая наука, ничего личного....да и товарищи вот советуют


Чет репу почесал... Сделаю не так - солью весь вискарик из бочки в стеклянные банки а бочку заполню заново. Вот так будет правильней.
В банках разбавлю сэмом до нормального состояния...
Вот так надо...


Пы. Сы. Сказано - сделано.
Жена решила участвовать в дегустации с целью уменьшить пагубное воздейстаие алкоголя на ослабший организм военного пенсионера )))
Давала пробовать с ложки причем сначала пыталась чайную ложку подсунуть
Я склонялся к черпачку...
Это цирк, товарищи)))))
Как противно,оказывается, алкоголь чайными ложками пить ((((
Сошлись на суповой ))))
Месили в разных пропорциях . я честно пробовал....
Все получилось. Разбавили 2:1 . добавил сахарку малость. Разлил.
В освободившуюся бочку налил сэм. Ждем-с

Вчерась пошел в магазин за мороженым )))
Зашел на экскурсию в штучный отдел.
Увидел " самогон пшеничный" производство латвии по цене 1090 руб за 0.5 литра.

Я богат!!!))) пью элитный алкоголь....
Теперь я видел все...

Вот как алкоголь делает из человека миллионера!
У мну лимонная на подходе, к дочкиному ДР!

А у меня 2 обновы : пришел второй боченок на 10 литров - вымачиваю.. И мне подарили старую дубовую бочку "из под браги" в очень плачевном состоянии. Но батя - старый плотник- обещал все починить... Надеюсь )))
Боченок не хилый литров на 40...
Опять работы привалило...

Пы. Сы. Читал, что на пшенице мона брагу выгонять до 4 раз. Видимо ключевое слово - ДО (((
Три раза - отлично бродит
Четвертый - вывел меня из состояния душевного равновесия - сладкая брага- еле пузыриться....
Плюнул - добавил турбо- дрожжей. А то срок у них кончится - валяются без дела.
Вывод - только три раза и точка.