Кэдд! На протяжении недавнего прошлого в течении 7 лет (все примерно) катался в Минск! Продолжайте принимать пищу в столовой! Не экспериментируйте над своим организмом! Первое заведение которое я посетил в вашем городе - Лидо! (пл. Якуба Колоса). Это можно было назвать "культурным шоком" в сравнении с некоторыми ресторациями в г. Москва! Если Лидо и тому подобное стали делать сие блюдо - можно есть, если это делают в "прицепе" лучше не надо! Ну, а уж сильно хочется - сделайте как Вам указали, найдите рецепт и замутите сами! У нас этой штукой в своё время много народу потравилось и даже по-моему прикрыли или хотели прикрыть.
П.С.: замечу - качество у вас одно время упало, с 13ого вроде года, как сейчас хз, давно не был.